品牌介紹：

凍心 FrozenHeart 創立於2016年，從苗栗登山口一張桌子、一個瓦斯爐開始，
打造出台灣獨創「炸冰淇淋 × 義式Gelato」冰火交融甜點。外酥內滑的炸冰淇淋成為品牌代表作，
更獲世界冰淇淋大師Domenico讚譽為「來自天堂的美味」。
凍心為台灣唯一擁有iSO22000Gelato工廠的品牌，堅持天然食材、職人手作與標準化冷鏈技術，
目前拓展至全台多據點並進駐海外市場。凍心以台灣甜點為媒介，讓世界看見屬於台灣的創意與溫度。

"凍心 FrozenHeart，把甜點變成一場讓人心動的體驗。
創立於2016年，從苗栗山路小攤起家，憑著對味道的執著與不斷試驗，
誕生出品牌代表作——外酥內滑的「炸冰淇淋」。
金黃酥脆外層包覆細膩義式Gelato，
熱與冷、酥與滑在嘴裡交織，成為許多人一試成主顧的記憶系甜點。
凍心更是台灣少數擁有自有Gelato專業工廠的品牌，
採用-40℃攪拌製程與標準化冷鏈系統，堅持天然食材與職人手作精神。
將台灣甜點帶上國際舞台。凍心相信，甜點不只是味蕾享受，
而是能凍住瞬間、融化人心的溫柔存在。"